ROSSO45 TOSCANA 2021, AGRICOLA 45

ROSSO45, AGRICOLA 45

Il Rosso45 è un vino prodotto da uve Sangiovese, Syrah e Merlot coltivate su un ettaro e mezzo di vigneti sulle colline vicino a Pistoia a 400 mt slm. L’uva raccolta a mano, diraspata e pigiata a macchina viene fatta macerare sulle bucce per 5 giorni, dopo di che fermenta spontaneamente. Il vino matura in vasche di cemento vetrificato per circa un anno e poi in bottiglia altri 10 mesi.

E’ un vino dalla tonalità rossa intensa, variegato al naso richiama aromi di frutta a polpa rossa matura, iodio ed erba secca. L’assaggio in bocca è succoso e denota una buona persistenza data dalla discreta tannicità ben fusa con la struttura acida che ne esalta la profondità.

Temperatura di servizio 18°C