ORCI SANGIOVESE 2022, FATTORIA DI PETROGNANO

ORCI SANGIOVESE, FATTORIA DI PETROGNANO

ORCI, FATTORIA DI PETROGNANO Questo Sangiovese in purezza è un tributo all’antica tradizione enologica non solo per la vinificazione in terracotta, ma anche per la lunga macerazione delle uve, di circa tre mesi.

A seconda dell’annata, considerando le lunghe estrazioni, si decide il tempo di affinamento necessario prima dell’imbottigliamento.

Il vino veste un colore rosso rubino. Una conferma della freschezza del vino si ha già al primo impatto olfattivo: molto intenso e franco, con note di ciliegia, liquirizia e salsedine. L’ingresso in bocca è dominato dal frutto, buona tessitura tannica e retrogusto lungo con una sfumatura balsamica. È il vino più massiccio della collezione
senza perdere di vista la finezza varietale.