KENTUCKY OWL BOURBON BATCH N°8

“Kentucky Owl Bourbon Batch n.8” è l’ottava edizione di Kentucky Owl che conferma, una volta di più, le grandi capacità di Blender di Dixon Dedman e il suo amore sconfinato verso il Bourbon Whiskey, un affare di famiglia. Dixon è infatti trisnipote del fondatore della Kentucky Owl Distillery, che smise di operare nel 1916 a causa del Proibizionismo. Nel 2014, inseguendo il sogno di rifondare la distilleria di famiglia, ha cominciato a raccogliere i migliori barili di bourbon del Kentucky per realizzare miscele uniche, realizzate in piccolissimi lotti, non filtrate a freddo e messe in bottiglia alla gradazione di botte. Questo Batch 8, di cui esistono solo 9.051 bottiglie, è un blend di quattro differenti distillati di 5, 8, 11 e 14 anni, e si è meritato ben 92 punti dalla prestigiosa rivista americana Whisky Advocate.