Descrizione
Uve da vari vigneti nelle valli meridionali di Marlborough e nelle pianure centrali di Wairau (in particolare a Woodbourne, Renwick e Rapaura). Terreni alluvionali giovani (Rapaura, Renwick e dell’alto Awatere), con alte percentuali di pietre del fiume Greywacke, e vecchie e dense argille nelle valli meridionali. Fermentazione in acciaio inossidabile, utilizzando principalmente lieviti di coltura per una fermentazione lenta e a temperature controllate. Una parte del mostro è stata sottoposta a fermentazione spontanea di lieviti indigeni in botti di rovere.
Cantina: Greywacke Wineyards
Denominazione: Marlborough Sauvignon
Tipologia: Bianco
Anno: 2020
Uvaggio: Sauvignon Blanc 100%
Nazione: Nuova Zelanda
Regione: Horowhenua
Formato: 0,75 L
Alcol: 13% vol.
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