Descrizione
Da una parcella di 0,14 ettari di proprietà della famiglia Laval da parecchie generazioni. Piantata in sélection massale, non ha mai ricevuto né erbicidi né pesticidi di sintesi. Il Pinot Meunier è stato piantato nel 1947 e il Pinot Noir nel 1964 e nel 1984. Dal 2004 non c’è stato alcun apporto di composti o di fertilizzazione. Vincent Laval ha atteso che le viti più giovani della parcella arrivassero a circa 30 anni e la grande qualità dell’annata 2012 gli ha permesso di produrre 1500 bottiglie. Il nome della cuvée è scritto a mano su ciascuna bottiglia personalmente da Vincent Laval.
Cantina: Georges Laval
Denominazione: Champagne AOC
Tipologia: Bollicine
Anno: 2012, sboccatura 2017
Uvaggio: Pinot Meunier, Pinot Nero
Nazione: Francia
Regione: Champagne
Formato: 0,75 L
Alcol: 12,5% vol.
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