Descrizione
Gli Spaghetti alla Chitarra sono un formato di pasta all’uovo tipico della cucina italiana.
Nella linea Le Matassine hanno una consistenza importante, adatta ad accompagnarsi con sughi semplici come pomodoro e basilico, dominando il gusto al palato.
Contiene allergeni: uova, glutine. Può contenere tracce di molluschi e soia.
La pasta all’uovo Filotea è prodotta in modo artigianale con sole materie prime italiane ed ha una resa in cottura di almeno il 30%. Essiccata lentamente ed a basse temperature per almeno 24 ore, la pasta è altamente digeribile e molto ruvida, qualità che le permette di avere una elevata capacità di trattenere qualsiasi tipo di sugo. Con Filotea non servirete il solito piatto di pasta, bensì una vera e propria prelibatezza capace di ricordarvi i pranzi in casa con la pasta fresca preparata dalle vostre nonne.
Ingredienti:
semola di grano duro
farina 00
uova fresche 30%
Tempo di cottura: 8 minuti
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