Descrizione
La sfoglia all’uovo confezionata da Filotea si presta bene per realizzare delle ottime lasagne, sia bianche che rosse, di carne, pesce o verdure. Le porzioni contenute nella confezione possono essere utilizzata sia precedentemente lessate che crude.
Contiene allergeni: uova, glutine. Può contenere tracce di molluschi e soia.
La pasta all’uovo Filotea è prodotta in modo artigianale con sole materie prime italiane ed ha una resa in cottura di almeno il 30%. Essiccata lentamente ed a basse temperature per almeno 24 ore, la pasta è altamente digeribile e molto ruvida, qualità che le permette di avere una elevata capacità di trattenere qualsiasi tipo di sugo. Con Filotea non servirete il solito piatto di pasta, bensì una vera e propria prelibatezza capace di ricordarvi i pranzi in casa con la pasta fresca preparata dalle vostre nonne.
Ingredienti:
semola di grano duro
farina 00
uova fresche 30%
Tempo di cottura: 2 minuti
Confezione da gr. 250, consigliata per 4 porzioni.
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