Descrizione
Il datterino rosso, con la sua nota squisitezza, si preserva perfettamente grazie alla sua conservazione intero in succo. Essenziale per dare colore a un piatto e rendere ogni sapore morbido ed equilibrato. Ideale per preparare in pochi minuti salse e sughi.
Dal punto di vista nutrizionale, il Datterino rosso è una fonte di vitamina C, potassio e licopene, un carotenoide dalle proprietà antiossidanti.
Coltiviamo le piante della nostra filiera esclusivamente nella Piana del Sele, una vasta area della Campania famosa per i terreni fertili, le condizioni pedoclimatiche e l’esposizione al sole ottimali per la crescita di tante eccellenze gastronomiche del territorio.
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