Descrizione
In vigna: uve Merlot coltivate nei vigneti di Magrè e Ora (230–320 m s.l.m.), in terreni sabbiosi, ghiaiosi e calcarei, caratteristici del conoide detritico della zona. Agricoltura certificata biologica e condotta secondo le indicazioni della biodinamica.
In cantina: fermentazione spontanea in acciaio, malolattica e maturazione per 12 mesi in barriques e botte grande, seguiti da riposo in bottiglia.
A tavola: colore rosso ciliegia intenso con riflessi rubini; aroma complesso di frutti rossi e bosco, spezie sottili, note terrose . Al palato è di corpo medio, armonico, con succosità e tannini morbidi, buona persistenza. Servire a 16-18°C, Perfetto con carni rosse grigliate, pollo speziato e formaggi semi-stagionati (pecorino, toma).
Cantina: Alois Lageder
Denominazione: Alto Adige DOC
Tipologia: Rosso
Anno: 2020
Uvaggio: Merlot 100%
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Formato: 0,75 L
Alcol: 12,5% vol.
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