Descrizione
Tipologia: Vino dolce muffato
Produttore: Maculan
Regione: Veneto
Zona: colline breganzesi
Classificazione: igt
Uvaggio: 100% Vespaiola
Gradazione:
Formato: 375cl
Vinificazione: ottenuto dalla vinificazione del vitigno autoctono delle Colline vulcaniche di Breganze, la Vespaiola, attentamente selezionate e raccolte a mano con cura certosina della scelta degli acini attaccati dalla Botrytis Cinerea in pianta. Dopo l’appassimento le uve fermentano sviluppando aromi complessi e ricchi. Lunga fermentazione per due anni in barriques nuove; in bottiglia per un anno.
Produttore: Maculan
Regione: Veneto
Zona: colline breganzesi
Classificazione: igt
Uvaggio: 100% Vespaiola
Gradazione:
Formato: 375cl
Vinificazione: ottenuto dalla vinificazione del vitigno autoctono delle Colline vulcaniche di Breganze, la Vespaiola, attentamente selezionate e raccolte a mano con cura certosina della scelta degli acini attaccati dalla Botrytis Cinerea in pianta. Dopo l’appassimento le uve fermentano sviluppando aromi complessi e ricchi. Lunga fermentazione per due anni in barriques nuove; in bottiglia per un anno.
Ottimo con una scaloppa di fegato grasso d’oca, ma la perfezione è raggiunta in un bicchiere, davanti al caminetto, in buona compagnia!
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