Descrizione
Il Pomodoro Pelato a Mano rappresenta una conserva di altissimo livello, pensata per tutti coloro che cercano un prodotto naturale, integro e lavorato artigianalmente. Si ottengono da una varietà di pomodoro allungato, caratterizzata da polpa soda e profilo aromatico equilibrato. La lavorazione manuale garantisce il massimo rispetto della materia prima e un risultato finale di grande pregio.
Produzione Made in Italy
Coltivati in aridocultura, i pomodori vengono raccolti a piena maturazione. Dopo il lavaggio, vengono sbollentati per pochi istanti e immediatamente pelati a mano con coltello. Ogni pomodoro viene privato della testa e della buccia con estrema cura. Successivamente viene composto a mano nei vasi di vetro, senza aggiunta di acqua e sale o succo di pomodoro. La conservazione avviene completamente al naturale, tramite pastorizzazione.
Caratteristiche organolettiche
Il risultato è un pelato integro, carnoso, delicato e senza testa, dal gusto pulito e naturale. L’assenza di sale permette una personalizzazione totale in cucina.
Abbinamenti gastronomici
Ideali per sughi di alta cucina, piatti gourmet e preparazioni lente, sono perfetti quando il pomodoro deve essere protagonista assoluto della ricetta.
- SPEDIZIONE: NON INCLUSA (verrà calcolata al momento del preventivo)
- TASSE: ogni vendita verrà fatturata tramite il sistema VIES dunque un regime IVA particolare. Per questo motivo, per le aziende con sede legale in Italia, o altre località diverse dalla Germania, consigliamo sempre di contattarci prima di effettuare un ordine.
- NOTE: Possibilità di fare groupage con le altre nostre referenze. Le condizioni di ciò verranno valutate di volta in volta tramite preventiva richiesta esplicita.
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