Loazzolo Doc vendemmia tardiva Borgo Maragliano

Descrizione

E’ il Loazzolo DOC Vendemmia tardiva la massima espressione del Moscato d’Asti coltivato a Loazzolo, un vino dalla peculiarità unica e singolare che regala profumi tipici del vitigno e dell’area di provenienza. Vendemmia ottenuta tardivamente da uve moscato bianco 100% in parte lasciate appassire su graticci all’aria aperta ed in parte raccolte dalla fine di novembre fino all’Immacolata. E’ allora che i grappoli ancora presenti in vigneto infavati da Botritis Nobile, hanno assunto una colorazione giallo paglierino dorato e mandano sentori di frutta candita. Profumo intenso, persistente, pronunciato, sentori di salvia sclarea appassita, di confettura, vaniglia e miele; sapore dolce – non dolce, ampio con corpo elegante e carezzevole.