Descrizione
Splendido Carignano del Sulcis Terre Brune ’98, rosso elegante e ben integrato nel territorio d’origine, concepito nientemeno che da Giacomo Tachis. E’ composto per il 95% da carignano (uva di origine spagnola, importata dagli Aragona più di un secolo fa e perfettamente acclimatata in quest’isola) e per il 5% da bovaleddu. Grande rispetto per il territorio. Allo sguardo appare di colore molto concentrato, cupo, rubino con riflessi quasi inchiostrati, al naso propone una bella confettura di frutti di bosco, eleganti note minerali e di sottobosco, humus, spezie dolci, pepe nero e, solo alla fine, una leggera presenza del legno, con profumi tipici di vaniglia e tostatura. In bocca è potente, concentrato eppure elegante, morbido, la componente glicerica è quasi masticabile, avvolge lingua e palato. Grande sensazione minerale, sapida che lo eleva a vino di alto lignaggio. Il tannino è abbondante ma attutito dalla grande morbidezza. Grandi possibilità evolutive.
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