Descrizione
I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre sono lavorati per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dopo il lavaggio e la selezione, i pomodori sono privati della buccia, tagliati a cubetti e condotti alla fase successiva: dopo l’aggiunta di concentrato di pomodoro, il prodotto viene portato ad alte temperature, imbottigliato e pastorizzato per garantirne la stabilità nel tempo.
La polpa di pomodoro biologico Alce Nero è preparata senza additivi nè sale aggiunto.
Ingredienti:
Pomodoro a cubetti* (75%), semiconcentrato di pomodoro (25%)*. *Biologico
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